Hoeveel alcohol zit er nog in jouw nul-punt-nulletje en wat zijn de uitzonderingen? De termen alcoholvrij, alcoholarm en 0.0 worden vaak door elkaar gebruikt voor alcoholvrije dranken en dat is best verwarrend. Lees hieronder hoe het allemaal echt in elkaar zit.
Algemeen
In het algemeen kan je zeggen dat alcoholhoudende dranken 1,2% alcohol of meer bevatten. De term alcoholarm wordt gebruikt voor dranken met een alcoholpercentage tussen 0,5% en 1,2%. Volgens de Europese wetgeving mag een drank alcoholvrij genoemd worden als er 0,5% alcohol in zit of minder.
Onverwachte producten die ook alcohol bevatten
Er mag dus maximaal 0,5% alcohol zitten in alcoholvrije wijn of alcoholvrij bier volgens de Europese wetgeving. Wist je trouwens dat een rijpe banaan, sojasaus, azijn, vruchtensappen, zuurkool, hamburgerbroodjes, desembrood en afbakbrood ook alcohol kunnen bevatten? Fruit kan gisten en daardoor alcohol bevatten. Bij afbakbrood wordt alcohol gebruikt om de vorming van micro organismen, zoals bacteriën te voorkomen. Zelfs deze voedingsmiddelen kunnen alcohol bevatten, in sommige gevallen zelfs meer dan 0,5%. Deze informatie vind je niet op het etiket, maar ben je hiervan wel bewust als je helemaal geen alcohol wilt consumeren.
Hoe zit het met 0.0?
Misschien drink jij graag een nul-punt-nulletje, maar hoe weet je nu zeker dat er helemaal geen alcohol in zit? Bij zowel alcoholvrije wijnen als bieren zonder alcohol vind je gelukkig al heel veel informatie op het etiket. Als er op het label 0,0 wordt aangegeven dan kan je ervan uitgaan dat het alcoholpercentage ook 0 is. Staat er geen specifieke informatie op het label van een alcoholvrije drank, dan valt het product nog steeds in de alcoholvrije categorie, maar dan 0,5% of lager.
De uitzonderingen
Toch zijn er ook uitzonderingen, want alle Europese landen kunnen afzonderlijk hun eigen alcoholwetgeving maken. De Nederlandse overheid heeft bijvoorbeeld beschreven waar alcoholvrij bier aan moet voldoen en dat als zodanig vastgelegd in wetgeving. Deze regels gelden alleen voor alcoholvrij bier dat gebrouwen wordt in Nederland. Voor het Nederlandse alcoholvrije bier geldt dat bier pas alcoholvrij genoemd mag worden als het 0,1% alcohol bevat of minder.
In Nederlandse winkels kan je overigens ook alcoholvrij bier vinden met een alcoholpercentage van maximum 0,5%. Dit bier mag ook alcoholvrij genoemd worden, omdat het gebrouwen is in een ander (Europees) land waar meestal voor alcoholvrij bier een maximum alcoholpercentage van 0,5% wordt aangehouden. In sommige winkels wordt er voor alcoholvrij bier tussen 0,1% en 0,5% ook al de term alcoholarm aangehouden.
Frankrijk Spanje en Italië pakken het weer anders aan voor alcoholvrij bier. In die landen kan je zelfs alcoholvrije bieren tegen komen met een alcoholpercentage tot 1,2%.
Alcoholvrije wijn
Voor alcoholvrije wijn gelden er twee mogelijkheden. Er zijn alcoholvrije wijnen met een alcoholpercentage van 0,5% of lager of alcoholvrije wijnen die volledig alcoholvrij zijn. Als een alcoholvrije wijn helemaal geen alcohol bevat, dan vind je die informatie terug op het etiket.
Hoe weet ik dan hoeveel alcohol een alcoholvrije drank bevat?
Lees het etiket, dat is de belangrijkste tip. Op het etiket kan het woord alcoholvrij staan of bijvoorbeeld gedealcoholiseerde wijn bij de ingrediënten. Houdt dan rekening met een alcoholpercentage van maximaal 0,5%. Is de wijn volledig alcoholvrij, dan zal op het etiket 0.0 vermeld staan.
Een andere manier is om een alcoholvrije specialist te raadplegen. Bij Amavine hebben we er voor gekozen om jou te helpen door de mogelijkheid te geven om zowel 0.0 als <0,5% te kiezen in het uitgebreide keuzemenu van de online alcoholvrije boetiek.
De woorden 0.0, alcoholvrij en alcoholarm worden dus vaak door elkaar gebruikt om alcoholvrije dranken te beschrijven De verschillende wetgeving maakt het er allemaal niet gemakkelijker op. Daarom is mijn advies: Check het etiket en blijf lekker alcoholvrij genieten.
Dit artikel is geschreven door Mariëlle Timmermans, alcoholvrije fijnproever en eigenaresse van Amavine, dé online alcoholvrije boetiek.