Wil je genieten van een mousserende wijn die net zo feestelijk voelt als champagne, maar dan alcoholvrij? Dan hebben we goed nieuws voor jou, want in 2025 is het aanbod alcoholvrije bubbels groter, gevarieerder en beter dan ooit. Van frisse en fruitige alcoholvrije mousserende wijnen, luxe alcoholvrije rosé bubbels tot elegante bubbels zonder alcohol, die je zomaar tijdens een diner kunt serveren. Het kan allemaal! Een alcoholvrije mousserende wijn is perfect voor verjaardagen, borrels met vrienden, brunches of gewoon een gezellig moment om jezelf te verwennen. Maar wat zijn nu de beste alcoholvrije bubbels? Lees hier alle ins and outs van deze alcoholvrije wijnen inclusief de lekkerste alcoholvrije bubbels van 2025, zodat ook alcoholvrij elk sprankelend moment voelt als een klein feestje.
Wat is het verschil tussen alcoholvrije bubbels en gewone champagne of cava?
Voordat we de beste alcoholvrije bubbels delen willen we graag de verschillen en overeenkomsten tussen de verschillende mousserende wijnen nog even benoemen. Zo weet je precies wat er bij jou past.
Champagne wordt bijvoorbeeld alleen geproduceerd in de Franse champagnestreek in het noorden van Frankrijk rond de Franse stad Reims. Voor het maken van champagne worden vooral chardonnay, pinot noir en pinot meunier druiven gebruikt. Daarnaast zijn ook pinot gris, pinot blanc, arbane en petit meslier toegestaan.
Het produceren van champagne moet aan strikte regels voldoen. Zo mag alleen mousserende wijn uit de champagnestreek champagne genoemd worden. Daarbij mogen alleen de eerder genoemde druiven worden gebruikt, die vervolgens met de hand moeten zijn geoogst. Deze druiven mogen niet gekneusd worden om te voorkomen dat de schillen de karakteristieke goudgele kleur van champagne beïnvloeden. Na de oogst wordt champagne gemaakt via de “méthode traditionelle”, waarbij er een tweede gisting op de fles plaatsvindt. Hierdoor ontstaan de verfijnde bubbels. En ten laatste moet uiteindelijk moet het alcoholpercentage minimaal 12% zijn.
De naam champagne wordt streng beschermd en mousserende wijnen die niet aan bovenstaande eisen voldoen mogen deze naam niet voeren.
Cava is de Spaanse tegenhanger van champagne. Hiervoor mogen de druivenrassen Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Chardonnay en Malvasía worden gebruikt. Voor de rosévariant van cava wordt ook Garnacha, Monastrell, Trepat of Pinot Noir toegepast. Cava wordt ook gemaakt door middel van een tweede gisting, die minimaal 9 maanden duurt. Als je ze vergelijkt met champagnes, dan zijn cava’s, door het warmere klimaat, wat frisser, fruitiger, iets zachter en hebben vaak meer tropisch fruit in zich.
De naam cava is beschermd, net als bij champagne. Alleen mousserende wijnen die uit speciaal aangewezen Spaanse cava regio’s komen én gemaakt zijn volgens voorgeschreven productieregels, met de juiste druiven, mogen de naam cava dragen. Cava is over het algemeen toegankelijker, en goedkoper geprijsd dan champagne, maar wordt wel gemaakt volgens dezelfde productiemethode. Volgens wijnkenners doet een mooie cava niet meer onder voor een goede champagne.
Wat is alcoholvrije champagne precies?
Nu we weten hoe een champagne gemaakt wordt en aan veel regels moet voldoen, moeten we vaststellen dat een alcoholvrije champagne eigenlijk niet bestaat. Een van de belangrijkste regels voor champagne is een alcoholpercentage van minimaal 12%. Dat wordt lastig als je een alcoholvrije variant wilt maken.
Toch zijn er hele mooie alcoholvrije mousserende wijnen, die op het gebied van luxe, smaak en feestelijkheid zichzelf zeker kunnen meten met een goede champagne. Die zetten we zo meteen graag voor jou op een rijtje.
Hoe worden alcoholvrije bubbels gemaakt?
Ook de productie van alcoholvrije bubbels verloopt iets anders dan die van een champagne of cava. Niet alle druivensoorten lenen zich even goed voor een alcoholvrije wijn. Chardonnay, Pinot Noir of Pinot Blanc, maar ook Macabeo en Garnacha doen het vaak ook goed in een mooie alcoholvrije bubbel. Deze druivensoorten zijn dus een prima basis voor een lekkere alcoholvrije mousserende wijn. Liefhebbers van deze druiven zullen zeker ook genieten van deze alcoholvrije alternatieven.
Na de druivenoogst volgt ook voor alcoholvrije wijn een fermentatieproces, net als bij champagne of cava. Hierbij ontstaan niet alleen de bekende smaken, aroma’s en karakteristieken die je wilt hebben in een wijn, maar ook alcohol.
Na dit fermentatieproces wordt de alcohol verwijderd tot een alcoholpercentage van 0,5% of zelfs volledig tot 0.0. Voor dit dealcoholisatieproces wordt meestal vacuüm distillatie gebruikt. Hiervoor wordt de wijn, nu nog mét alcohol, vacuüm getrokken. Daardoor zakt de temperatuur waarop alcohol vervliegt en blijven er uiteindelijk veel meer smaken en aroma’s in de alcoholvrije wijn dan wanneer je de alcohol tot het kookpunt van 78 graden zou verwarmen.
De wijn wordt vervolgens gedistilleerd op een temperatuur van ca. 30 graden totdat de alcohol is verdwenen. Eventueel kan er nadien ook nog aromarecovery worden toegepast, waarbij de afgevangen alcohol nog eens door een filter gaat en aroma’s van de alcohol worden gescheiden. Deze aroma’s worden dan weer bij de alcoholvrije wijn gevoegd. Dit proces geeft alcoholvrije wijnen een uitzonderlijk goed aroma.
En dan de bubbels! Bij champagne en cava ontstaan deze bubbels tijdens het gistproces, waarbij suiker door gist wordt omgezet in alcohol en CO2. Bij alcoholvrije bubbels wil je niet dat er opnieuw alcohol ontstaat als je deze net hebt verwijderd. Daarom worden de bubbels, in de vorm van koolzuurgas, toegevoegd juist voordat de wijn in de fles gaat. Zo ontstaat een lekkere alcoholvrije mousserende wijn.
Zijn alcoholvrije bubbels gezond en bevatten ze veel suiker?
Dit is een goede vraag. Doordat de alcohol is verwijderd, zijn ook de negatieve effecten van alcohol verdwenen. Alleen al daarom zijn alcoholvrije bubbels al een betere keuze.
Het klopt dat sommige alcoholvrije bubbels vrij hoog zitten in het suikergehalte. Soms is dat ook de bedoeling zoals bij een mousserende muskaatwijn. Dit type alcoholvrije wijnen is een feestje voor degene die van zoet houdt. Maar sommige fabrikanten gebruiken suiker om de smaak van alcoholvrije wijn te versterken. Dit zijn de minder geslaagde alcoholvrije bubbels.
Bij Amavine selecteren we streng op kwaliteit, kiezen we alleen de beste mousserende wijnen en laten we de rest links liggen.
Door onze alcoholvrije expertise kunnen we al mooie alcoholvrije bubbels aanbieden met slechts 1,8g / 100 ml aan suiker wat gelijk staat aan een “sec” champagne of cava. Maar er zijn zeker meer alcoholvrije bubbels met een mooie zoet-zuur balans.
Mag je alcoholvrije wijn drinken tijdens zwangerschap of borstvoeding?
Jazeker, er zijn uitstekende alcoholvrije bubbels die volledig 0.0 zijn. Zo hoor je er tijdens je zwangerschap ook helemaal bij en kun je ook lekker genieten. Raadpleeg jouw alcoholvrij specialist voor het precieze alcoholgehalte of lees het etiket. Als een mousserende wijn volledig 0.0 is dan staat dat aangegeven op het etiket. Is het wel een alcoholvrije bubbel, maar staat er niets op het etiket? Ga er dan vanuit dat deze bubbels tot 0,5% alcohol kunnen bevatten. Dit alcoholgehalte staat gelijk aan een rijpe banaan. Raadpleeg een medisch specialist bij twijfel.
Hoe bewaar je alcoholvrije bubbels het beste?
Alcoholvrije dranken moeten wettelijk een houdbaarheidsdatum vermelden op het etiket. Dat geldt ook voor gesloten flessen alcoholvrije bubbels. Dus kijk op het etiket en drink de alcoholvrije bubbels binnen deze houdbaarheidstermijn. Bewaar deze ongeopende flessen op een droge plaats, buiten direct zonlicht.
Heb je een fles geopend en nog een restje over? Sluit de fles dan goed af om te voorkomen dat het koolzuur ontsnapt en plaats de geopende fles in de koelkast. Er zijn ook speciale “champagnestoppers” te verkrijgen, die er voor zorgen dat de bubbels zoveel mogelijk in de fles blijven.
Drink de fles binnen 1-2 dagen leeg, niet omdat de alcoholvrije bubbels dan niet meer goed zijn, maar dan zal er nog voldoende koolzuur zijn om van te genieten. Voor alle voedingsmiddelen geldt overigens: Kijk, ruik en proef voordat je de wijn drinkt, en volg altijd de bewaarvoorschriften als deze aangegeven staan op de fles.
Welke alcoholvrije bubbels zijn lekker?
Niets is feestelijker dan champagne als er iets te vieren valt. We drinken graag bubbels als we ons geluk en succes willen vieren. Champagne zorgt natuurlijk ook meteen voor een feestelijke sfeer met kerst, Oud- en Nieuw of andere feestdagen.
Als je om welke reden dan ook wilt genieten van een variant op champagne of cava zonder alcohol dan kan je prima meetoosten met onderstaande alcoholvrije bubbels. Schenk deze ook eens als aperitief aan het begin van een diner of bij lichte gerechten als salades, of zeevruchten.
Edmond Barbe is een mooi Frans alternatief voor champagne. Deze alcoholvrije bubbels zijn volledig 0.0 en zijn daardoor ook zeer geschikt voor een babyborrel of gender reveal.
Ook voor de Spaanse Cava is er een lekker alcoholvrij alternatief met deze Zeno Alcohol Liberated Sparkling White. Deze Spaanse alcoholvrije topper is lekker droog en vol met karakter.
Hou je van stijlvol, luxe en droog, dan past deze Strauch Blanc Pur Bio zeker bij jou. Lekker alcoholvrij genieten van een volle smaak, een lange afdronk en een verfijnde bubbel
Dit is het broertje van de Zeno Alcohol Liberated Sparkling White, maar dan is dit de rosé versie. Met zijn feestelijke roze kleur is dit een absolute partystarter. Er is volop fruit om van te genieten en het geheel is fris met een mooie, elegante mousse.
Oddbird Spumante is volledig gemaakt van Glera druiven, die ook de basis vormen voor een typisch Italiaanse Prosecco. Ook deze Spumante komt uit de bekende Italiaanse Treviso regio en daarmee een topper voor degene die zoekt naar een alcoholvrij alternatief voor Prosecco.
Bubbels zoals bubbels bedoeld zijn omschrijft deze Jederzeit Sparkling het best. Deze fruitige halfdroge moussserende wijn heeft een smaak die velen aanspreekt en is daarmee een echte allemansvriend.
In deze lijst mag HopHout Thee niet ontbreken. Nee, het is geen standaard alcoholvrije bubbel, maar deze sparkling tea hoort zeker in deze top 10 vanwege zijn verfijnde smaken, die op zichzelf staan en met niets te vergelijken zijn. Een aanrader voor degene die zoekt naar iets verrassend anders!
Dat de riesling druif zich perfect leent voor alcoholvrije bubbel, dat laat deze Eins Zwei Zero Sparkling Riesling zien. Niet alleen limoen en citrusvruchten, maar ook verrassende tonen van rabarber, lentebloesem en rode appels, met een zeer verfrissende minerale component zijn in deze sprankelende Riesling te vinden.
Geniet van zoet, zacht en lekker met een duidelijk herkenbare muskaatdruif bij deze Bosca Toselli Spumante. Alles is fijn in balans en zal niet alleen jouw proostmoment, maar ook je dessert opfleuren met zijn delicate smaken.
Het gerenommeerde Cave de Ribeauvillé tekent voor deze klassieke alcoholvrije bubbels gemaakt van typische Elzasser Muskaat druiven. het resultaat is een mooi Frans meesterwerk met een droge, aromatische bubbel met een lange afdronk en mooie fruittonen.
Waar kan ik alcoholvrije bubbels kopen?
Bij Amavine.nl vind je een uitgebreid assortiment aan alcoholvrije bubbels voor elk moment. Of je nu een feestelijk glas wilt heffen, een borrel organiseert of gewoon alcoholvrij wilt genieten, bij Amavine vind je alleen de beste opties die de alcoholvrije markt te bieden heeft.
Hier vind je gegarandeerd iets dat jouw smaakpapillen ook alcoholvrij laat sprankelen. Ontdek hoe smaak, kwaliteit en prijs samenkomen in deze mooie alcoholvrije bubbels van dit jaar en geniet van elk sprankelend moment zonder compromissen.