Deze vraag wordt mij vaak gesteld. Afgezien van persoonlijke smaak, gaat het vooral over het verwachtingspatroon.
Maar is alcoholvrije wijn echt lekker?
We vergelijken allemaal graag en verwachten dat alcoholvrije wijn exact, maar dan ook exact hetzelfde smaakt dan wijn met alcohol. Als je de alcohol uit een wijn haalt, dan verdwijnt ook een belangrijke smaakdrager en smaakversterker, waardoor een exact identieke smaak nog geen reële vraag is.
Betekent dit dat alcoholvrije wijn niet te hachelen is? Zeker niet! Een goede alcoholvrije wijn kan ook mooi droog zijn en heeft ook zeker prachtige aroma’s, een mooie balans en diepte en lengte in smaak, zoals je die van een wijn mag verwachten.
Helaas zegt een etiket op een wijnfles niets over de kwaliteit van een alcoholvrije wijn. En komen we weer terug bij de vraag, is alcoholvrije wijn echt lekker?
Om deze alcoholvrije toppers te vinden is specialistische kennis van alcoholvrije wijn essentieel. Ik geniet van het vinden van zulke pareltjes en heb daarom van alcoholvrije dranken mijn vak gemaakt.
In de alcoholvrije boetiek van Amavine vind je een overzicht van de topklasse alcoholvrije wijnen die ik al gevonden heb. Match deze alcoholvrije toppers aan jouw persoonlijke smaak en het alcoholvrije genieten kan beginnen.
Uiteindelijk gaat het allemaal over het verwachtingspatroon en persoonlijke smaak. Mijn tip: stop met vergelijken, start met genieten.
Wee je nog niet waar je moet beginnen, een winnaar van een alcohol-free award is meestal een veilige keuze.