Beste horecaster,
Gastvrijheid zit bij jou in je bloed en de passie spat er vanaf. Je vindt niets fijner dan jouw gasten echt te verwennen, maar wat is de staat van jouw BOB-arrangement?
Herken je dit?
✅ Je voelt je er niet altijd prettig bij om degene met het BOB-arrangement, aan het einde van de avond nog in de auto te laten stappen.
✅ Het voelt niet echt gastvrij om slechts een bodempje van jouw beste wijnen te mogen serveren.
Als jouw antwoord op één van deze vragen “Ja” is, lees dan vooral verder.
De ergernissen van het BOB-arrangement
Als echte horecatijger heb jij natuurlijk ook gedacht aan die gasten die liever geen alcohol willen drinken. Deze gasten serveer je graag een BOB-arrangement, dat bestaat uit halve glazen. Alles past perfect bij de mooie gerechten die je serveert.
Je vraagt je alleen aan het einde van de avond soms wel eens af of die ene gast met dat BOB-arrangement nog wel veilig met de auto thuiskomt. Je voelt de verantwoordelijkheid, maar je zegt er maar liever niets van, bang voor de reactie. Een slechte klantreview over jouw zaak is immers zo geschreven.
Ook de gastvrijheid is wel een dingetje. Jouw BOB-arrangement wordt door gasten vaak slechts gezien als een proeverijtje, en dat voor dat geld…..Jouw alcoholvrije gast wil ook graag goed gevulde glazen zien en steekt deze mening niet altijd onder stoelen of banken. Tja, en wat doe je dan, want bij een menu van 6-7 gangen en dito wijnen, vind je het ook met halve glazen niet meer veilig om deze gast nog BOB te noemen.
Dit zijn zomaar een paar ergernissen van een BOB arrangement, die kunnen leiden tot vervelende confrontaties met gasten. Confrontaties die je liever vermijdt, en dat kan!
Serveer vanaf nu een BOB-arrangement met gastvrije, volle glazen
Door te kiezen voor topklasse alcoholvrije dranken, verwen je ook de BOB zoals je dat nog nooit hebt gedaan.
Bij Amavine hebben we de beste alcoholvrije dranken alvast voor jou geselecteerd. Samen bekijken we welke dranken er bij jouw restaurant passen. Dat kan variëren van een alcoholvrije wijn, tot een mousserende thee, of een alcoholvrije cocktail. Wij kennen de standaarden en hebben zeker verrassende alcoholvrije keuzes.
Bij Amavine hebben we een unieke expertise over alcoholvrije dranken, die we regelmatig inzetten om horecagelegenheden te helpen met het alcoholvrij verwennen van hun gasten. Dat doen we graag ook voor jou. Je laat jouw gasten met een gerust gevoel in de auto stappen en de vervelende confrontaties behoren tot het verleden.
Stop met het BOB-arrangement als bron van frustratie, maar maak van jouw BOB-arrangement eenvoudig een bron van complimenten en nieuwe tevreden gasten.
Neem contact op voor meer informatie: info@amavine.nl.