Gemberdranken zijn de laatste blijvende trend binnen de alcoholvrije dranken. Waar gember vroeger nog een wat kleurloos imago had en vooral werd ingezet als gezondheidsdrank, is dat nu met DZJING volledig veranderd tot een uber-hip alcoholvrij alternatief met een tikkeltje Zuid-Amerikaans temperament. DZJING Bergamot viel onlangs al in de prijzen en verdiende de gouden medaille en de titel: “Smaakvolste 0% alcoholdrank van 2023” tijdens de International Wine & Spirits Competition. (IWSC).
Mariëlle Timmermans: “De pittige, branderige eigenschap van gember wordt al veelvuldig omarmd in de alcoholvrije industrie om een extra dimensie mee te geven aan alcoholvrije dranken, maar de balans luistert erg nauw. Het mooie van DZJING is dat ze er in geslaagd zijn om gember in zijn kracht te gebruiken, niet te pittig, wel aanwezig en mooi in balans, waardoor er een geducht alternatief ontstaat voor alcoholhoudende dranken.”
Surinaams-Nederlandse Roots
DZJING komt uit het brein van smaakmaker Jeffrey Balrak, die met een Nederlandse moeder, een Surinaamse vader en zelf woonachtig is België kan putten uit diverse internationale invloeden. Hij maakte in zijn jeugd al kennis met de gemberlimonade van zijn Surinaamse tante en zo is destijds zijn voorliefde voor gember geboren. In 2016 bracht een reis naar zijn roots in Suriname de ommekeer en besloot Jeffrey te gaan voor zijn passie voor dranken en gember en het experimenteren met gember begon. In 2021 werd DZJING opgericht met als eerste product een basis van gember en limoen met de typische kruiden van Surinaamse gemberbier gecombineerd met avontuurlijke specerijen die hij leerde kennen als gepassioneerde hobbykok.
De Veelzijdigheid van DZJING
Een alcoholvrije cocktail, een boostershot of een heerlijke gemberthee met één fles DZJING heb je al deze mogelijkheden in huis. De drie verschillende smaken laat DZJING laten twee verschillende kanten van gember zien. Aan jou de keuze. Ga je voor….
DZJING Classic: Een zoetje, een stijlvolle toets van limoen, kruidigheid van kruidnagel, amandel en een gebalanceerde spicyness van de Peruviaanse gember.
DZJING Bergamot: De toevoeging van appel, groene thee en bergamot geeft deze lager gesuikerde versie van DZJING extra complexiteit met een subtiele toets van citrus, Deze DZJING Bergamot is mooi in combinatie met pittige schotels, gerechten met gember of Aziatisch. DZJING Bergamot kan zelfs als saladedressing gebruikt worden of als marinade voor een ceviche.
SERveERsuGgesties
Je creëert eenvoudig een bijzondere alcoholvrije cocktail met DZJING. Schenk 30 ml DZJING in een glas gevuld met ijsblokjes, vul het glas verder met bruiswater. Even roeren en garneren met limoen et voilà! Vervang bruiswater voor jouw favoriete tonic en je hebt een heerlijke alcoholvrije drank met iets meer bitterheid. Of voeg wat DZJING toe aan een glas heet water en je hebt een verrukkelijke gemberthee. De mogelijkheden zijn eindeloos voor een unieke alcoholvrije drank, zonder enige alcoholhoudende vergelijking. Op de receptpagina van Amavine vind je nog meer alcoholvrije cocktail inspiratie met DZING.
Verkrijgbaarheid
Bij Amavine is alleen plaats voor topklasse alcoholvrije dranken. Door de mooie smaken, de perfecte gemberbalans en zijn veelzijdigheid hoort DZJING absoluut tot de beste alcoholvrije dranken. Vandaar dat we DZJING graag een podium willen geven in de online alcoholvrije boetiek van Amavine. Vanaf nu is DZJING is verkrijgbaar bij Amavine voor zowel consument als horeca.