Bickensohler Müller-Thurgau

Bickensohler Müller-Thurgau

Soms vind je een verborgen pareltje. Deze alcoholvrije Müller-Thurgau (ook wel eens Rivaner genoemd) is er zo een. Zoek je een frisse alcoholvrije wijn, maar hou je ook van een beetje fruit? Dan is deze witte van Bickensohler echt iets voor jou.

Müller Thurgau is een druivensoort die ontdekt is door Hermann Müller, een wetenschapper uit uit het Zwitserse Thurgau. Aan hem dankt dit druivenras zijn naam, welke is ontstaan door het kruisen van de frisse Riesling en Madeleine Royale met typische muscattonen.

De druiven groeien in het wijnstadje Bickensohl, gelegen in het hart van het Duitse Kaiserstuhlgebied tussen Freiburg en Colmar. Het wijn maken zit deze regio in het bloed, want in documenten uit de vroege middeleeuwen is Bickensohl al terug te vinden. Wijngoed Bickensohler Weinvogtei zelf is inmiddels ook al weer 100 jaar oud en is 100 hectare wijngaarden groot. De druivenstokken staan gericht op het zuiden en zuidwesten, op warme löss en vulkanisch gesteente.

Bickensohler Müller-Thurgau glanst in je glas met een licht strogele kleur met groene reflecties. Het aroma is opvallend goed. De smaak is fris met vele fruittonen, zoals tropisch fruit, meloen, steenfruit, maar ook kruisbes, een groen appeltje, grapefruit en citroen én last but not least een vleugje muscat.

Bij de alcoholvrije wijntest van Gault & Millau ontving deze Müller Thurgau het label "Goed". Het Duitse Wein.Pur magazine beoordeelde deze alcoholvrije Müller-Thurgau zelfs met het predicaat "uitstekend". Kortom een fris-fruitige alcoholvrije wijn, die met passie is gemaakt. Met de nieuwste technieken is de alcohol uit deze wijn verwijderd, wat smaak en aroma zeker ten goede komt. Probeer ook eens deze alcoholvrije spätburgunder van dezelfde wijnmaker.