Edmond Barbe

Edmond Barbe

Een echte nul.nuller! 0% alcohol en toch met smaak, normaal gesproken is dat een hele uitdaging, maar deze Edmond Barbe 0.0 laat zien dat het kan. Een echt Frans alcoholvrij alternatief voor champagne of crémant. Dat dit een mooie Franse alcoholvrije bubbel is vond ook het testpanel van "70 Millions de Dégustateurs".Edmond Barbe won de gouden medaille met een dikke 90/100 punten! In deze competitie worden wijnen getest door Franse consumenten en wie heeft er meer kennis van een goede wijn dan de Fransen?

De feestelijke "pop" met het openen belooft al veel. In het glas laat Edmond Barbe een kristalheldere gele kleur zien met zilveren accenten én een verfijnde bubbel. Het aroma is fruitig te noemen met een bijpassende, zeker niet overdreven, zoete touch. Het fruit tiert weeldering met perzik en exotisch fruit, maar ook vlierbloesem en het verfrissende van citrus. De smaak is fris en levendig met een mooie complexiteit. Eerst proef je de perzik, tropisch fruit en vlierbloesem gevolgd door de frisheid van citrus, die eindigt in een droge afdronk. Er gebeurt echt wat en dat maakt deze 0.0 bubbel zo interessant. De druiven van deze mousserende Edmond Barbe komen uit het Gironde departement en dan meer specifiek het “Entre-deux-Mers”-gebied in de Bordeaux regio. Deze mooie bubbel wordt gemaakt van Cabernet-Franc druiven in een "blanc de noir" stijl en Sauvignon Blanc.

Edmond Barbe weet ook regelmatig wijnprofessionals te verrassen, zo ook het testpanel van De Grote Hamersma. Met een dikke 8 en deze mooie review kan je echt thuiskomen, zelfs tussen het wijngeweld in Frankrijk: "Niet direct wat je verwacht uit de Bordeaux streek met z'n traditionele châteaux, z'n gerenommeerde grands crus: mousserende wijn. En dan ook nog zonder alcohol! Toch proef je z'n Bordeauxachtergrond: onder het sappige frisse fruit heeft hij iets strengs. Lekker streng: wat beet, iets stevigs. Geen wonder dat hij her en der in de prijzen valt."

Het is ook nog een alcoholvrije wijn met een verhaal. Deze alcoholvrije mousserende wijn is namelijk een ode aan een van de oprichters van de wijnmakerij Les Vignerons Réunis de Monségur, Edmond Barbe genaamd. Hij was verzetsstrijder tijdens de Tweede Wereldoorlog en werd gedeporteerd naar concentratiekamp Buchenwal, stierf in zijn strijd voor een vrij Frankrijk. Hij was medaillewinnaar van de Orde van de Bevrijding, de op een na hoogste onderscheiding in Frankrijk.

Lees hier nog meer achtergronden van Edmond Barbe. Geniet vooral van dit mooie alcoholvrije alternatief voor champagne of crémant tijdens een borrel, als aperitief of tijdens het dessert.