Zeno Alcohol Liberated Viura
13.50
Op voorraad
Zeno - Alcohol Liberated Viura
Zeno Alcohol Liberated Viura is niet alleen een perfecte alcoholvrije witte wijn voor liefhebbers van culinaire uitspattingen, die op zoek zijn naar een verfijnde alcoholvrije wijn voor bij gerechten. Ook bij jouw gezellige of feestelijke borrelmomenten staat deze alcoholvrije Viura zijn mannetje. Liefhebbers van Spaanse wijn zullen in deze alcoholvrije wijn een perfect alcoholvrij alternatief vinden. Deze Alcohol Liberated White is niet alleen een topper in smaak, maar is ook nog eens geproduceerd zonder pesticiden, is vegan en laag in calorieën en suiker. Wat wil je nog meer?
Deze alcoholvrije witte wijn heeft een fris en fruitig karakter, precies wat de Viura druif kenmerkt. Dit druivenras is typisch Spaans en wordt ook wel Macabeo genoemd, en wordt ook vaak gebruikt in de typische Spaanse Cava.
Het aroma is fris met citrus, een groen appeltje, passievrucht en een verrassende toets van witte bloesem. De smaak is droog en verfijnd met rijpe mango, zacht steenfruit, passievrucht, frisse appel, citrus met lichte vlierbloesemtonen. De afdronk is fris met een evenwichtige zuurgraad.
De oorsprong van deze alcoholvrije witte wijn ligt in de Spaanse regio Castilla-La Mancha, waar de Viura druiven groeien in een biologische wijngaard in Centraal Spanje. Tijdens het productieproces worden er geen pesticiden gebruikt en is er oog voor duurzaamheid door gebruik te maken van zon- en windenergie, water te besparen, lichtgewicht glas te gebruiken en te kiezen voor herbruikbare verpakkingen.
De beste Viura druiven worden met de hand geselecteerd om het pure en zuivere karakter ook in de alcoholvrije wijn te behouden. Daarna volgt het fermentatieproces in de wijnkelder. Dit is hetzelfde proces als ook voor wijnen met alcohol wordt gevolgd. Als de wijn van topkwaliteit is wordt door middel van vacuüm dealcoholisatie, op lage temperatuur, de alcohol uit de wijn gehaald. Als finishing touch volgt er een vakkundige blending voor verfijning, smaak en balans. Hierna wordt de wijn gebotteld in de typische Zeno flessen en vindt de wijn zijn weg naar de consument.
Tijdens de London Wine Fair 2025 werd het bedrijf achter Zeno verkozen tot beste alcoholvrije wijnmaker door maar liefst 4 gouden en 1 zilveren medaille in de wacht te slepen. Deze alcoholvrije Viura werd beoordeeld met maar liefst 95 punten en kreeg daarmee de gouden medaille omgehangen. Proef deze alcoholvrije Viura en oordeel zelf.
Bekijk hier het volledige assortiment premium alcoholvrije wijnen van dit topmerk.
Extra informatie
| Alcoholvrij alternatief voor | Wijn |
|---|---|
| Alcoholvrij alternatief voor (sub) | Wijn |
| Gedistilleerd | Nee |
| Soort wijn | Wit |
| Bubbels | Nee |
| Basis | Alcoholvrije wijn |
| Zoetheid | Droog |
| Druivensoort | Viura, Macabeo |
| Land van herkomst | Spanje |
| Regio | Castilla-La Mancha |
| Merk | Zeno |
| Biologisch | Ja |
| Vegan | Ja |
| Halal | Nee |
| Wijn-Spijs combinatie | Tonijn, Wit vlees, Zalm, Zeevruchten, Ansjovis, Gazpacho, Lichte pastagerechten, Paella, Salade met asperges, witvis, Asperges, Borrel, Kaas, Salade |
| Calorie klasse (Kcal per 100 ml) | 0 – 20 |
| Calorieën (Kcal per 100 ml) | 8.86 |
| Alcoholpercentage | Kleiner dan 0,5% |
| Zonder toegevoegd sulfiet | Nee |
| Inhoud | 750 ml |
| Koolhydraten (Per 100 ml) | 1.8 gram |
| Suikers (per 100 ml) | 1.8 gram |
| Ingrediënten | Gedealcoholiseerde Viura witte wijn, gerectificeerde, geconcentreerde druivenmost, stabilisatoren: Arabische gom, kaliumpolyaspartaat, CMC, Verzuringsmiddelen: wijnsteenzuur, appelzuur, conserveringsmiddelen: DMDC, antioxidanten, sulfiet, ascorbinezuur, natuurlijke aroma’s. |
Kwaliteit
een zorgvuldig geselecteerd topassortiment met alleen de beste smaken
